F&B Performance, clave para multiplicar el valor de tu inversión
La óptima gestión de F&B en hoteles, el camino hacia el éxito
¿Formas parte de un fondo de inversión interesado en restauración?
¿Estás analizando la adquisición de una cadena gastronómica, una franquicia o un grupo de unidades F&B?
¿Buscas optimizar el rendimiento de un portfolio ya existente con una mirada profesional, basada en datos y enfocada en resultados sostenibles?
En Manageat Hospitality llevamos años acompañando a inversores como tú.
Por eso, conocemos a fondo el sector y sabemos qué es lo que hace rentable y escalable un modelo de restauración.
Contamos con experiencia contrastada en F&B Peroformance, desde la auditoría previa o due diligence hasta el seguimiento operativo postadquisición.
Nuestro equipo de F&B Analyst especializado es capaz de convertir cada dato en una decisión estratégica orientada a mejorar el rendimiento global del activo.
F&B Performance para inversores
Descubre algunos de los proyectos en los que hemos colaborado con fondos y grupos inversores.
Así podrás conocer de cerca cómo aplicamos nuestra experiencia en F&B Performance, apoyada en F&B Asset Management, para transformar activos gastronómicos en negocios sólidos, escalables y rentables.
Solicita información sin compromiso
En Manageat Hospitality entendemos que tomar decisiones de inversión en restauración requiere algo más que intuición
La evolución del sector, los cambios en los hábitos de consumo y la creciente competencia hacen imprescindible contar con datos fiables, análisis rigurosos y una visión estratégica.
Por eso, ponemos a tu disposición nuestro conocimiento en F&B Performance.
Noticias del sector
Informe sobre la actividad de los 266 principales grupos y empresas de la Restauración Organizada, que facturaron 12.317 M€ de forma conjunta en 2023, superando ya en un 23% los ingresos totales
Los cocineros buscan formas de financiar su crecimiento y los inversores necesitan diversificar su cartera, con marcas de restauración replicables, algo que no siempre es fácil
Private equity and venture capital investment in restaurants across Europe rose sharply in the first half of the year, primarily due to one large deal announced in January.
El F&B Analyst que necesita tu inversión
El acierto de invertir en gastronomía y restauración
La gastronomía es mucho más que una expresión cultural o una experiencia de cliente. Por ello, se ha consolidado como un sector estratégico para el capital privado. En los últimos años, el interés por invertir en restauración y F&B hotelero ha crecido de forma sostenida, impulsado por modelos escalables, formatos innovadores y una demanda cada vez más sofisticada. Grupos de restauración organizada, franquicias, conceptos de alta gama y unidades hoteleras con una fuerte propuesta gastronómica están atrayendo a fondos de inversión nacionales e internacionales.
En este contexto, invertir con éxito no depende únicamente del olfato financiero, sino del conocimiento profundo del sector. Desde Manageat Hospitality, trabajamos como tu socio especializado, con la visión analítica y operativa de un F&B Analyst que transforma datos en decisiones fundamentadas. Nuestra misión es ayudarte a identificar activos con verdadero potencial y acompañarte en cada etapa del ciclo de inversión.
Un equipo de expertos en F&B Performance
En Manageat Hospitality combinamos una trayectoria consolidada en el sector con una metodología propia que aplica los principios del F&B Performance, apoyados en el F&B Asset Management a cada proyecto. Desde nuestros inicios, hemos colaborado con fondos, grupos inversores, cadenas hoteleras y operadores independientes, tanto en procesos de adquisición como en reestructuración, escalado o gestión post-inversión.
Nuestro enfoque no es únicamente teórico. Sabemos cómo funcionan las operaciones por dentro, qué indicadores hay que observar, qué procesos generan cuellos de botella y qué talento se necesita para escalar sin comprometer la rentabilidad. Nuestro equipo está formado por perfiles con experiencia real en dirección de operaciones, expansión, control de gestión y desarrollo de marca en F&B. Nos integramos como un partner externo, pero actuamos con el mismo compromiso que tu propio equipo.
Rentabilidad y éxito para tu inversión
Una inversión en restauración o F&B hotelero solo genera valor si hay una gestión sólida detrás. Por eso, en Manageat no nos limitamos a analizar cifras, sino que también intervenimos sobre los factores clave que definen la rentabilidad futura de cada activo. Porque todo cuenta.
Gracias a nuestro enfoque como F&B Analysts orientados al Performance, diseñamos planes de acción realistas, medibles y alineados con los objetivos de retorno de cada fondo o vehículo inversor. Así, te ayudamos a convertir cada unidad en un activo gestionado con criterio, con herramientas de control avanzadas y con una hoja de ruta clara. Y es que el éxito no está en adquirir un buen restaurante, sino en saber cómo hacerlo crecer de forma sostenible.
Visión externa y objetiva con compromiso
Somos conscientes de que cada operación es distinta, y que tanto tú como tu equipo necesitáis un partner que entienda vuestras prioridades y sepa adaptarse al ritmo del negocio. En Manageat Hospitality no ofrecemos soluciones genéricas ni planes enlatados. Escuchamos, analizamos y proponemos. Y lo hacemos con una visión externa que aporta objetividad, pero con un compromiso interno con los resultados, que nos hace parte del equipo.
Actuamos como aceleradores de valor. Con total transparencia, indicadores claros y una implicación directa en los resultados operativos y financieros del F&B. Si buscas un acompañamiento experto que combine estrategia, gestión y conocimiento real del sector, quédate en Manageat Hospitality.
