Reducir el plástico en nuestros restaurantes, así como otros residuos no orgánicos, debería ser una de nuestras prioridades. Al igual que en nuestros hogares y en definitiva, en nuestra vida diaria el plástico ha ido adquiriendo una omnipresencia casi insultante y nos ha convertido en adictos de sus virtudes tan polivalentes. Imposible negar ahora todas...
