La competencia entre restaurantes y cafeterías es cada vez mayor. Y encontrar formas de atraer clientes directamente a tu puerta sin depender de terceros se ha convertido en toda una prioridad. Potenciar la reserva directa en restaurantes no sólo mejora tus márgenes de beneficio, sino que también te da una oportunidad única para construir una relación más estrecha con tus clientes.
En Manageat sabemos lo importante que es incrementar las ventas e incrementar los beneficios con la venta directa. Por eso te ofrecemos seguidamente algunas estrategias efectivas para fomentar las reservas sin intermediarios y asegurar que tu establecimiento destaque.
Potencia las reservas y triunfa
Optimiza tu sitio web y móvil
El primer paso para fomentar las reservas directas es asegurarte de que tu sitio web esté optimizado tanto para escritorio como para móviles. Es decir, que sea responsive. Un proceso de reserva fácil y sin complicaciones es clave. Incluye un botón de reserva visible en cada página y haz todo lo posible para que el proceso sea lo más sencillo y visual posible, pidiendo sólo la información esencial. Considera la integración de un chatbot que pueda responder preguntas frecuentes y asistir en el proceso de reserva para mejorar aún más la experiencia del usuario, y de paso liberar de carga a tus empleados.
Ofertas exclusivas a través de canales directos
Una táctica efectiva para incentivar las reservas directas es ofrecer promociones o beneficios exclusivos que no estén disponibles a través de otros canales. Esto puede incluir descuentos especiales, ofertas de temporada, menús exclusivos o incluso una bebida de cortesía a la llegada. Comunica estas ofertas claramente en tu sitio web, redes sociales y correo electrónico para animar a los clientes a reservar directamente contigo.
Utiliza el poder de las redes sociales
Las redes sociales son herramientas poderosas para conectar con tus clientes y promover la reserva directa. Publica contenido atractivo y de alta calidad que destaque la experiencia única de tu restaurante o cafetería, incluyendo platos especiales, eventos y la atmósfera de tu local. Anima a tus seguidores a reservar directamente a través de enlaces en tu biografía o historias de Instagram. Y plantéate el uso de anuncios pagados para llegar a un público más amplio.
Programas de fidelidad y reservas recurrentes
Crear un programa de fidelidad que recompense a los clientes por sus reservas directas es una excelente manera de fomentar dichas reservas. Por ejemplo, puntos, descuentos o beneficios exclusivos a los miembros del programa para los clientes cada vez que hagan una reserva directamente en tu restaurante. De manera adicional, valora la posibilidad de ofrecer opciones de reservas recurrentes para aquellos clientes que visitan tu establecimiento regularmente, asegurando así su preferencia y el hecho de ser fieles.
Facilita las opiniones positivas
Las opiniones online juegan un papel clave en la decisión de un cliente a la hora de elegir un restaurante. Anima a tus clientes satisfechos a dejar comentarios positivos en plataformas como Google o TripAdvisor. Las opiniones positivas no sólo mejoran tu visibilidad en la red, sino que también actúan como una poderosa herramienta de marketing de boca en boca.
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Potenciar la reserva directa en restaurantes y negocios gastronómicos requiere una estrategia bien pensada y un enfoque centrado en el cliente. Pero si se hace bien, puede dar buenos resultados. El hecho de fomentar las ventas directas no significa que no debas cortar por lo sano con las plataformas intermediarias. Al contrario, se trataría de encontrar el equilibrio adecuado entre uno y otro canal, siempre valorando los beneficios que ofrecen cada uno por su lado, y sobre todo, conjuntamente. Empieza a implementar estas estrategias hoy y observa cómo tu restaurante o cafetería toma ese impulso que necesita para vender más y mejor.
